Wie und wo entsteht TOPCORN Popcornmais und Popcorn?


TOPCORN Popcornmais wird 2018 an drei Standorten in der Deutschschweiz auf einer Gesamtfläche von rund 2 ha angebaut. Die Anbauregionen sind das Zurzibiet und Freiamt im Kanton Aargau und das St. Galler Rheintal. 

Aemmerthof, Schneisingen

Nahe an der Zürcher Grenze liegt der Aemmerthof im ländlichen Schneisingen im Zurzibiet.  Daniel Amgarten baut hier bereits zum dritten Mal Popcornmais an. Auf dem Aemmerthof wird der geerntete Mais  verarbeitet und abgepackt. 

Ausser Popcornmais werden auf dem Betrieb noch verschiedene Acker- und Gemüsekulturen angebaut und Rindfleisch produziert. 

Gehrenhof, Lüchingen

Der Gehrenhof der Familie Eugster liegt am Fuss des Alpsteins im milden St. Galler Rheintal.  Peter Eugster baut schon seit einigen Jahren den Rheintaler Ribelmais an und ist passionierter Maisproduzent. Einen Teil des angebauten Ribelmaises verfüttert er an Mastgänse, ansonsten wird auf dem Gehrenhof Milch produziert.  2018 baut die Familie Eugster zum ersten Mal Popcornmais an.

www.eugster-gehrenhof.ch

Mühlehof, Unterlunkhofen

Der Mühlehof liegt im Reusstal im Aargauer Freiamt. Sebastian Hagenbuch baut ebenfalls  zum ersten Mal Popcornmais an. Neben einigen Ackerkulturen  und Schweinemast werden auf dem Mühlehof  als weitere Nischenkultur Süsskartoffeln produziert. 

2018 konnte der Mais dank des warmen Sommers erstmals ab Feld gedroschen werden. Die Körner werden dann in einer speziellen Aufbereitungsanlage von sämtlichen Fremdstoffen befreit und getrocknet. Durch diese Trocknung bleibt der Mais bei guten Lagerbedingungen sehr lange haltbar. 


Durch Zugabe von Schweizer HOLL-Rapsöl und Rheinsalz wird in den Popcornmaschinen durch einfaches Erhitzen fertiges Popcorn hergestellt. Dieses bleibt in Plastikbeuteln verschlossen mehrere Wochen haltbar.

 


Als Nischenprodukt fällt mit dem Anbau und der Verarbeitung von Popcornmais viel Handarbeit an. Aber auch deshalb sind unser Mais und unser Popcorn Qualitätsprodukte, welche überdies regional und ausschliesslich mit Schweizer Rohstoffen hergestellt werden.

Überzeuge dich selber vom einzigartigen Popcorngeschmack!

Zertifizierungen

TOPCORN

Aemmerthof

5425 Schneisingen

+41 78 821 39 39

info@topcorn.ch

 


© 2018 by TOPCORN